El pasado 10 de marzo volvimos a encontrarnos con nuestros amigos y amigas del Centro Convive Leyre en un nuevo encuentro intergeneracional. En esta ocasión, nos reunimos para cocinar recetas… ¡sin necesidad de encender la cocina!
A las 18:00 nos esperaban, entusiasmados, los usuarios y usuarias de Convive, con gorros de chef en la cabeza y cubiertos en mano. Apenas tuvimos tiempo de ponernos los guantes antes de comenzar el Taller de Cocina en Frío, organizado por la Apyma IES Plaza de la Cruz en colaboración con el Centro de Mayores.
Como un auténtico ejército de hormigas, nos pusimos manos a la obra: picamos patata, huevo, jamón y otros ingredientes deliciosos para preparar varios pasteles vegetales con pan de molde. Además, aprovechamos lo que iba sobrando para crear apetitosos aperitivos y brochetas. Mientras tanto, en otra mesa, los palillos de madera se llenaban de anchoas, pepinillos, cebolletas e incluso piparras, dando forma a unas sabrosísimas gildas. Y como ningún festín está completo sin postre, en una tercera mesa se elaboraba una refrescante y digestiva crema de limón, mezclando con esmero todos sus ingredientes.
Como buenos cocineros, no podíamos marcharnos sin probar nuestras creaciones. Así que, una vez terminado el trabajo, disfrutamos juntos de todo lo preparado, entre risas, conversaciones y muy buen ambiente.
El encuentro fue, sin duda, una maravilla: ver a personas de distintas edades compartiendo experiencias, consejos, sonrisas y anécdotas es siempre algo especial. Incluso hubo tiempo para disfrutar de un poco de música. Con algo de pena, nos despedimos tras recogerlo todo y dejar el centro impecable, con la ilusión y la promesa de repetir muy pronto.
Muchísimas gracias a todas las personas que hacen posible estos encuentros, capaces de conectar generaciones a través de la experiencia y el diálogo.
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